Sanaa

Hoy almorzamos en Sanaa, un resto en el Animal Kingdom Lodge de cocina africana con sabores de la India mientras animales exóticos deambulan por la sabana, creando una atmósfera única y diferente que nos transporta a otro continente.

La deco es bien colorida de inspiración africana, que evoca un mercado de especias tradicional, decorado con utensilios artesanales bajo las elegantes ramas de un acacia.

 

 

Con ventanales enormes!

 

Comenzamos la comida con servicio de pan al estilo indio con 9 acompañamientos, desde chutney de mango dulce hasta sambal de chile rojo picante, imposible elegir uno solo!

 

Y nuestros platos principales fueron 

Sándwich con salsa BBQ de café de Kenya

 

MishKaki

 

Ensaladas surtidas

 

 

Les dejo una vista de la Sabana Africana fuera del restaurant

 

 

Y para que se tienten aca esta el menu

Aperitivos

 

Servicio de pan al estilo indio

Variedad de cinco panes: naan tradicional, naan con ajo y jengibre, naan especiado, kucha con cebolla o Paneer Paratha. Variedad de tres acompañamientos: hummus asado de pimiento rojo, chutney de mango, jalea de tomate y dátil, chutney de tamarindo, chutney de cilantro, ajo en vinagre, sambal de pimiento rojo, o lima y jalapeños picantes en vinagre
$13.00

Minisándwiches de kefta de cordero

Queso de cabra, pimientos sazonados y chalotes en escabeche
$10.00

Sopa de temporada

Con acompañamientos sugeridos por el chef
$8.00

Boerewors y Slaphakskeentjies

Salchicha sudafricana tradicional y ensalda de cebolla de Cape Malay
$10.00

Ensaladas surtidas

Garbanzos con pepino y tomate, sandía, pepinos e hinojo, vegetales de raíz nigerianos y cítricos
$8.00

Mariscos Tinashe

Camarones glaseados con pimienta, vieiras, Nhopi, chutney de cilantro y manzana, jícama encurtida y sambal de chile
$13.00

Platos Principales

 

Inspirado en el potjieko africano

Elección de dos opciones, servidas con arroz basmati aromatizado: pollo a la mantequilla, camarones Durban picantes, wat de garbanzos, huevos con especias y tomate, paneer tikka, vegetales de temporada con leche de coco y cilantro, curry de mariscos goano, ternera estofada, dhal de lentejas, o guiso de quimombó, castañas de cajú y tomate asados
$26.00

Camarones tandori

Servido al plato en pan naan con verduras a la menta, tomate, cebolla y raita de pepino
$19.00

Pollo tandori

Servido al plato en pan naan con verduras a la menta, tomate, cebolla y raita de pepino
$17.00

Hamburguesa al estilo Sanaa

Mostaza picante, queso de cabra, chalotes al escabeche y pimientos sazonados, servido sobre un panecillo naan con papas sanaa y pepinillos en vinagre
$17.00

Sándwich de salchicha boerewores

Salchicha tradicional sudafricana con glaseado balsámico, cebollas moradas y tomates cherry confitados, servida en un panecillo naan con chips Sanaa y pepinillos esparcidos
$15.00

Sándwich con salsa BBQ de café de Kenya

Cerdo desmenuzado con ensalada tibia de vegetales de raíz, servido en un panecillo naan con papas sanaa y pepinillos en vinagre
$16.00

Pescado sostenible de temporada (a precio del mercado)

Asado en sartén sobre ensalada Nebbe de frijoles de carita, chile y lima
 

MishKaki

Trozos de carne de lomo braseados y marinados en jengibre, con puré de papas de Tanzania y tubérculos especiados
$22.00

Postres

 

Trío de postres

Afrika Povu, tarta de lychee y limón y kulfi de temporada
$8.00

Afrika Povu

Mousse de chocolate de Tanzania, almíbar al ron de vainilla Madagascar, café de Kenya y sal del desierto de Kalahari
$7.00

Budín Shahi Tukra

Budín de pan de estilo indio y salsa de chile y vainilla
$7.00

Cheesecake especiado Ceylon

Salsa de chocolate y pistacho
$6.00

Samosa de frutas con carozo

aromatizado con cardamomo, con cazuela de salsa de temporada
$6.00

Kulfi de temporada

Con acompañamientos sugeridos por el chef
$6.00

Aperitivos para Niños

 

Mezcla de frutas

 
$3.00

Ensalada de lechuga romana

Con aderezo ranch para ensaladas
$3.00

Sopa de pollo y cinco granos

 
$3.00

Palitos de zanahoria y apio

 
$3.00
Opciones del menú para niños de 9 años y menores.

Comidas Mickey Check para Niños

 

Comida Mickey Check para niños: pescado del día

con pasta redonda, vegetales de temporada y rodajas de manzana, servido con leche descremada pequeña o agua Dasani® pequeña a elección. Cumple con las pautas de nutrición de Disney para comidas completas y sin sustituciones
$12.00

Comida Mickey Check para niños: pechuga de pollo asada

con arroz basmati, vegetales de temporada y rodajas de manzana, servido con leche descremada pequeña o agua Dasani® pequeña a elección. Cumple con las pautas de nutrición de Disney para comidas completas y sin sustituciones
$11.00

Comida Mickey Check para niños: camarones

con pilaf de quinua, vegetales de temporada y rodajas de manzana, servido con leche descremada pequeña o agua Dasani® pequeña a elección. Cumple con las pautas de nutrición de Disney para comidas completas sin sustituciones
$12.00
Opciones del menú para niños de 9 años y menores.

Comidas para Niños

 

Pizza de queso

Masa de pan naan, salsa de tomate y queso con opción de una (1) bebida y un (1) postre
$10.00

Hamburguesa con queso

Hamburguesa de carne de res, queso americano, papas Sanaa y vegetales de temporada, servido con una (1) bebida y un (1) postre a elección.
$11.00

Pollo a la mantequilla para niños

con arroz basmati y frijoles verdes, servido con una (1) bebida y un (1) postre a elección.
$11.00
Opciones del menú para niños de 9 años y menores.

Acompañamientos para Niños

 Macarrones con queso cheddar
 $3.00

Papas asadas

 $3.00

Fruta fresca

 $3.00

Vegetales de temporada

 $3.00
Opciones del menú para niños de 9 años y menores.

Postres para Niños

Helado de vainilla

Savanna S’mores

Capas de budín de chocolate, relleno de malvaviscos y galletas Graham tostadas

“Leche con galletas”

Lassi de fresa y galleta de azúcar decorada por ti mismo

Tortuga de mantequilla de maní

Mousse de mantequilla de maní y pastel de banana

Sorbete de estación

Opciones del menú para niños de 9 años y menores.
 
 
 

Queres que te ayudemos para que en tu viaje puedas comer en lugares como este?

 
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